جدة - رقية عبدالجبار

احتفل نادي كرنفال الطهاة يوم الأحد الموافق 20 أكتوبر بـ يوم الشيف العالمي، في فعالية مميزة تزامنًا مع تدشين المطبخ التدريبي الجديد بمقر المعهد الثقافي السعودي العالي، والذي سيُقام فيه عدد من الدورات المتخصصة في فنون الطهي، والأمن والسلامة، وكل ما يتعلق بالغذاء، لأعضاء النادي والمهتمين بالمجال.

وجاءت هذه الخطوة عقب إبرام اتفاقية تعاون بين المعهد الثقافي السعودي العالي ونادي كرنفال الطهاة، تهدف إلى تعزيز التدريب المهني وتبادل الخبرات، وتهيئة بيئة تعليمية متكاملة لتطوير مهارات الطهاة وتمكينهم من المنافسة في سوق العمل المحلي والعالمي.

وقد قام بالإعداد والترتيب للحفل كلٌ من : الدكتورة هويدا جمل الليل – قائد الفريق بالنادي، والدكتور شيف وعد فلمبان – نائب قائد الفريق، والدكتور شيف منيرة اليمن – المسؤول المالي بالنادي،
وهنّ سفيرات معتمدات في الأمم المتحدة UNMTC، وبالصلاحية المخوّلة لهنّ تم منح خمسة من أعضاء النادي لقب “عضو وسفير بالأمم المتحدة UNMTC”، حيث تم تكريم أربعة منهم في مجال الغذاء و فنون الطهي وهم:الشيف لولوة العزا، الشيف هتون الطوخي
، الشيف محمد نصار، الشيف منال الخليدي، وعضو واحد في مجال التدريب والإعلام ماجدة أبو عوف .

وشهدت الفعالية مشاركة مميزة من قبل أعضاء النادي وعدد من أطفال الأعضاء الذين خاضوا تجربة ممتعة في ورش تدريبية خفيفة عن إعداد البيتزا، والبرجر، والآيسكريم، والسوشي، وقد تم منحهم شهادات حضور وهدايا تشجيعية لغرس حب المهنة في نفوسهم، واستعدادًا لفعالية كرنفال كيدز القادمة في 25 نوفمبر.

كما تم تكريم عدد من أعضاء النادي بشهادات شكر وتقدير نظير مشاركاتهم الفاعلة في أنشطة النادي ومبادراته المجتمعية.

وأكدت الدكتورة هويدا قائد فريق نادي كرنفال الطهاة ، أن هذه المبادرات تأتي ضمن توجه النادي في نشر ثقافة الطهي ، وتطوير الكفاءات الوطنية في مجال فنون الطهي، بما يتماشى مع رؤية المملكة 2030 التي تدعم تمكين المبدعين في مختلف المجالات.
وقد عقبت د شيف وعد على هذا الكلام قائلة: إن نادي كرنفال الطهاة يعد منصة وطنية تجمع المبدعين في فنون الطهي، وتهدف إلى نشر الوعي الغذائي، وتنمية مهارات الطهاة، وتعزيز حضور الموهوبين السعوديين على المستويين المحلي والدولي، دعمًا لتحقيق رؤية المملكة 2030.
بينما أضافت د شيف منيرة: أن النبتة من غرستها و لقد كرسنا هذا العام جهودنا على الطفل و تعزيز قيم مهمه جداً كأهمية الوقت و العمل و تقدير الآخرين من خلال ورش مبسطة عن الحرف مثل حرفة الطهي ، و لقد كان الجميع يردد سوياً شعار الكرنفال
«قادمون من الرؤية إلى العالمية»

واختُتمت الفعالية بفرحة عارمة وسط أجواء من الفخر والإنجاز، و تطلعاتٍ لمزيدٍ من الدورات والبرامج النوعية التي تعزز مكانة النادي محليًا وعالميًا.